中國人有冬季進補的習慣,冬天脾胃消化能力相對較強,吸收較好,身體較虛弱的人冬天適當進補,對來年的精力、體力儲備有一定的幫助。然而,對于如何進補,人們并沒有深刻的認識。不少人認為只要是有較高營養(yǎng)價值的東西,不論食品、營養(yǎng)品,還是具有保健作用的藥品,都在冬季進補范圍之內。于是,濫用補品的現象時有發(fā)生。
第一醫(yī)院中醫(yī)科賴暢欽副主任醫(yī)師說,現代科學的進補方法應該是先了解自己的身體是陰虛還是陽虛,是氣虛還是血虛等,然后再對癥進補。只有脾胃功能正常,消化吸收能力才好,進補才能有效。素來脾胃不好、脾虛消化不良的人,進補后承受不了,會發(fā)生腹脹、不能消化甚至拉肚子。胃寒的人也不能補,進補后消化不了,會腹痛。此外,胃中有火的人,進補后會感覺胃中吞酸嘈雜,惡心想吐。
一般來說,脾氣虛的情況最多見。脾虛的人經常食少腹脹、肢體倦怠、面色萎黃、舌淡苔白。這樣的人應在進補前先吃一些人參健脾丸之類健脾的藥,也可多用山藥、扁豆、薏苡仁、白術等燉肉吃。待脾功能有所恢復、脾不虛時再進補,才能正常消化吸收。還有一些人,平素多食辛辣食物,日久積熱于腸胃,表現為胃部灼熱,進補后,消化不了,這屬于脾胃有火,進補前應先清火,喝苦丁茶,吃黃連片,或多吃苦瓜、黃瓜、青菜都能幫助清火。
醫(yī)生提醒廣大市民:補品雖好,不可濫用。若要進補,應當在專業(yè)人士的指導下,根據每個人的具體情況,選用相應的滋補食品及調養(yǎng)藥品。只有這樣,才能真正達到進補的目的。老人和小孩、中風病人、心臟病人和糖尿病人進補更須小心,切不可濫補,以免造成不良后果。