和許多廈門人一樣，老陳每天的生活從泡茶飲茶開(kāi)始，幾乎沒(méi)有一天落下，而且基本上一天下來(lái)要喝四五泡茶。最近老陳一連幾天拉肚子，醫(yī)生給他開(kāi)了黃連素，并叮囑他服藥期間要少喝茶，并且不能用茶水服藥，否則藥效會(huì)減弱。老陳不解：茶是好東西，怎么就會(huì)影響藥物作用了呢？為此記者專門采訪了第一醫(yī)院藥學(xué)部主任孫洲亮和中醫(yī)院彭連共中藥師。

俗話說(shuō)：“吃藥不忌口，壞了大夫手。”飲茶在廈門是極為普遍的生活習(xí)慣，許多廈門人早上起來(lái)第一件事就是燒水泡茶，更有人說(shuō)，如果不喝茶，一整天都不舒服，但很多人恐怕不知道服用多種藥物以及中藥期間不宜喝茶。資料顯示，茶葉中所含成分很復(fù)雜，有機(jī)化合物約有450種以上，無(wú)機(jī)礦物營(yíng)養(yǎng)元素也在15種左右。目前茶葉中已被發(fā)現(xiàn)的被認(rèn)為與人體有直接關(guān)系的有機(jī)化合物主要有：茶多酚（又稱作茶鞣質(zhì)）、生物堿、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、果膠質(zhì)、糖類等，是茶葉中可溶物質(zhì)的主要成分。

茶葉的確會(huì)令一些藥物的作用大打折扣，碰到以下幾類藥物尤其需要注意：

1、生物堿類藥物：茶葉中的茶多酚約占干重的20%—25%，茶多酚與小檗堿、麻黃堿、莨菪堿等生物堿類藥物會(huì)反應(yīng)生成難溶的有機(jī)堿沉淀，從而影響這些藥物在體內(nèi)的吸收，常見(jiàn)的該類藥物有：黃連素、麻黃素、顛茄片等；

2、含有金屬離子的藥物：茶多酚又稱作茶鞣質(zhì)，在體內(nèi)易被分解成鞣酸，鞣酸可與藥物中的金屬離子生成不溶于水的鞣酸化合物，如與治療貧血的鐵劑生成鞣酸鐵，與治療潰瘍的氫氧化鋁生成鞣酸鋁；

3、蛋白質(zhì)類藥物：如胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、乳酶生中的蛋白結(jié)合茶葉中的鞣酸，酶或益生菌會(huì)失去活性，減弱助消化藥效；

4、某些抗生素：鞣酸與四環(huán)素（胍甲環(huán)素、米諾環(huán)素、多西環(huán)素）、大環(huán)內(nèi)酯類抗生素（螺旋霉素、麥迪霉素、交沙霉素、羅紅霉素、阿奇霉素）相結(jié)合而影響抗菌活性，反之四環(huán)素、大環(huán)內(nèi)酯抗生素同時(shí)也可抑制茶堿的代謝，增加茶堿的毒性，常致惡心、嘔吐等不良反應(yīng)；

5、鎮(zhèn)靜安神藥：茶葉中的生物堿主要是嘌呤堿，其中最多的是咖啡堿，其余的還有可可堿、茶堿等?？Х葔A和茶堿具有興奮中樞神經(jīng)的作用，可降低地西泮（安定）、艾司唑侖（舒樂(lè)安定）等苯二氮卓類和巴比妥類藥物的鎮(zhèn)靜作用；中草藥中的酸棗仁、知母、朱砂、柏子仁、磁石、琥珀、遠(yuǎn)志、茯苓、珍珠母、夜交藤、合歡皮、五味子、龍骨、九節(jié)菖蒲與靈芝，以及含有這些成分的中成藥，茶與它們的作用相反；

6、補(bǔ)益類中藥：補(bǔ)藥中含有的皂甙、生物堿會(huì)與茶多酚結(jié)合，產(chǎn)生不能被人體吸收的沉淀物，從而降低補(bǔ)品的補(bǔ)益作用。常用的補(bǔ)品如人參、黃芪、首烏、熟地等，都含有較多的生物堿和其他活性物質(zhì)，因此，在服用補(bǔ)藥時(shí)，不宜同時(shí)喝茶，更不能以茶代水來(lái)送服補(bǔ)劑。

不過(guò)，孫洲亮也指出，有極個(gè)別藥可用茶水服用，比如有個(gè)治療偏正頭痛的名方叫“川芎茶調(diào)散”，就是用清茶送服藥末或煎湯與茶服的，目的是利用茶的苦寒之性，清上降下以利血行，從而達(dá)到熄風(fēng)止痛的作用。

一般來(lái)說(shuō)，除了一些特殊的藥需要如酒等引子服用以外，其他的藥還是用白開(kāi)水送服為宜，不宜用咖啡、可樂(lè)等飲料以及果汁等服用，尤其不建議以茶服藥。如果喝茶成習(xí)慣的人，服藥期間很想喝茶，也要在服藥后2—3小時(shí)再喝，茶不宜泡得過(guò)濃，這樣可避免“茶葉水解藥”的弊病。