魚類，特別是鱈魚、沙丁魚對大腦發(fā)育有重要作用。牛奶、酸奶富含蛋白質(zhì)、色氨酸。芝麻、核桃仁含維生素B、C及氨基酸等。其中的不飽和亞油酸、卵磷脂、亞麻酸是大腦的結(jié)構(gòu)材料。 麥類、小米、玉米含蛋白、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，能預(yù)防神經(jīng)衰弱。