秋風(fēng)送爽，蟹肥菊香，眼下正是品嘗螃蟹的最佳季節(jié)，可美味的蟹肉卻是高致敏性的食物，對于一些過敏體質(zhì)的人群，蟹肉會誘發(fā)并加劇人體的過敏反應(yīng)，引發(fā)皮疹、哮喘等，嚴重者會引起過敏性休克。近日來，醫(yī)院里接診了不少因吃蟹而導(dǎo)致皮膚過敏的患者。

對此，醫(yī)生也給出了幾點建議，提醒市民吃蟹時別忘了防過敏：

1.對螃蟹有過敏史，或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。

2.對海鮮過敏的人，對螃蟹過敏的可能性非常高，可先少量嘗試，如果有過敏反應(yīng)，最好立刻停止食用。

3.吃螃蟹最好佐以姜末、米醋、大蒜等調(diào)味品，既可幫助消化，亦有助于殺菌。

4.河蟹的生活環(huán)境和食物中的細菌、病毒、寄生蟲等致病微生物很多，所以烹制前一定要洗凈，切不可吃死蟹、醉蟹或半生蟹。

5.螃蟹性寒，并含有大量的蛋白質(zhì)和較高的膽固醇，因此一次不能吃得太多。

6.萬一在吃蟹后過敏，并且癥狀沒有緩解或有所加重，最好在醫(yī)生的幫助下選用能快速緩解癥狀的抗過敏藥物進行治療。